Aubergine (5.40 KG) BIO
5,40 €
TTC
Choisissez à la pièce, 500g ou 1kg ou plus!
BIO
L’aubergine est un des légumes emblématiques des beaux jours et de la cuisine méditerranéenne. Grillée, au four ou en salade... On adore la déguster sous toutes ses formes.
Pour bien préparer vos aubergines :
- rincez-les à l’eau claire et fraîche, puis séchez-les délicatement avec un linge propre ;
- retirez le pédoncule, puis débitez la chair de l’aubergine comme vous le souhaitez (fines tranches, en petits dés, etc…) ;
- pour éviter que la chair ne s’oxyde, arrosez-la d’un filet de citron. Elle conservera sa belle couleur blanche tendre.
Pauvre en calories, mais riche en fibres, minéraux et vitamines, l’aubergine a tout bon ! Ce légume typiquement méditerranéen, se consomme uniquement cuit. Loin d'être un problème, il se cuisine très facilement. Sa chair fondante se marie à un grand nombre de préparations salées, comme les aubergines farcies qui régalent petits et grands gourmands.
Choisissez à la pièce, 500g ou 1kg ou plus!
BIO
L’aubergine est un des légumes emblématiques des beaux jours et de la cuisine méditerranéenne. Grillée, au four ou en salade... On adore la déguster sous toutes ses formes.
Pour bien préparer vos aubergines :
- rincez-les à l’eau claire et fraîche, puis séchez-les délicatement avec un linge propre ;
- retirez le pédoncule, puis débitez la chair de l’aubergine comme vous le souhaitez (fines tranches, en petits dés, etc…) ;
- pour éviter que la chair ne s’oxyde, arrosez-la d’un filet de citron. Elle conservera sa belle couleur blanche tendre.