Le chou est faible en calories et contient de la vitamine K nécessaire à la coagulation du sang. Il renferme également des glucosinolates, des molécules qui contribueraient à limiter le développement du cancer du sein et de la prostate
Le chou est faible en calories et contient de la vitamine K nécessaire à la coagulation du sang. Il renferme également des glucosinolates, des molécules qui contribueraient à limiter le développement du cancer du sein et de la prostate