UNIONIS BEAUCE ferme

Exploitation familiale depuis 2 générations, la famille SIMON diversifie son exploitation dès son installation en 1993 en produisant des Echalotes, des Oignons jaunes, des Pommes de terre, des Echalions puis récemment des Oignons rouges.
Passionné par son métier, Stéphane relance en 2018,  la production de Haricots verts frais pour être distribuée 6 jours/7 avec l'aide de sa famille et de ses salariés, dans les restaurants, distributeurs de légumes, magasins de producteurs, GMS et à la ferme. 
Soucieux de garantir une fraîcheur et qualité parfaite, le haricot vert est  cueilli  en fonction de la demande le jour même ou la veille, de début Juillet à fin Septembre.