Bières Artisanales brassées à Rambouillet (78).

Paul Meurillon a fondé la brasserie de la Reine 

À 55 ans la question d'une nécessaire reconversion professionnelle s'est imposée à Paul Meurillon.

Ce diplômé en agroalimentation et Ch'ti de naissance, s'est vite rendu à l'évidence : « À mon âge il faut mieux créer son travail que de chercher un emploi. » Sa formation ajoutée au terroir qui l'a vu naître… et son goût pour la bière, l'ont amené à fonder son entreprise : la brasserie de la Reine.

 il a lancé trois bières : l'une blonde, l'autre brune et la dernière ambrée. Celles-ci sont vendues en 33 et 75 cl entre 2,80 € et 3 €.