Saucisson à l'ail (entre 230G à 290G)

4,50 €
TTC

Mélange de maigre et gras dur de porc, auquel on rajoute du maigre de porc coup à la main. A cette farce est rajoutée un liant, des blancs d'oeufs et un assaisonnement aillé.
Embossé dans un boyau naturel de boeuf puis étuvé à 30°C; Fumé au bois de hêtre avant d'être cuit dans un bouillon.

Valeurs nutritionnelles moyennes, pour 100 g :

Valeur énergétique               286 Kcal
Valeur énergétique             1190 Kj
Lipides                                   25 dont AGS 8.9
Glucides                                0.7 dont sucres 0.5
Protéines                             14.6
Sel                                       1.52

Quantité
1

3770014768018

Références spécifiques

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