Crottin de chèvre blanc (120G à 80G selon affinage)

3,00 €
TTC

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-FRAIS

OU

-DEMI SEC

Crottin nature de chèvre fabriquée à la ferme à partir du lait entier cru produit exclusivement par les chèvres de l' exploitation.

Ingrédients: Lait, ferments lactiques, présure, sel.
Garanti sans colorant, sans conservateur, ni additif.

La croûte du Crottin jeune est fine à peine formée, discrètement plissée et blanche. Après plusieurs jours d'affinage, elle devient duveteuse et parsemée de taches grises et bleues.


Le Crottin offre une saveur acidulée avec un goût lactique de chèvre, de noix et de noisettes qui s’intensifie avec l’affinage.

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Références spécifiques