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La Bouverie, 28400 BRUNELLES
Nos porcs sont élevés sur la ferme et nourris avec les céréales produites sur l'exploitation (maïs, blé, orge).
Ils sont ensuite transformés dans notre laboratoire le plus traditionnellement possible par notre charcutier.
Viande de porc sous vide : rôti, jarret, côte filet, échine, filet mignon,...
Charcuterie : pâté, boudins, rillettes, saucisson à l'ail,...
Grillades de porc : chipos, merguez, andouillette, côte échine,...
Fumés : filet mignon fumé, saucisse fumée, andouille fumée, poitrine fumée,...
Viande enrichie en oméga 3 grâce à une alimentation composée de graines de lin.
Transformation des produits
Transformation à la ferme.
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