Anthony Moulin

Anthony a repris l'exploitation familiale où les 15 vaches laitières de race Normande évoluent dans un système autosuffisant au sein duquel la totalité de la production de lait est transformée afin de produire le Bleu de Beauce, le Carré aux épices, le Patichon, la Fromagée, la Tomme de Beauce ainsi que les fromages blancs.